Jean David Henchoz
Son projet, à but commercial, est de réaliser un édifice doté de
caves vastes et pratiques susceptibles de recevoir la
production fromagère de ses fermiers et de ses voisins, jusqu'à
500 à 600 pièces de fromages, pour les vendre ensuite aux
grands marchands de Bulle ou les exporter sur les marchés de
Lyon.
Le chantier de la "Grande Maison" dura près de quatre années
de 1752 à 1756, et Jean David Henchoz ne profita de son havre
que deux ans, emporté par la maladie en 1758, à l'age de 46
ans.
La "Grande Maison" reste propriété de la famille Henchoz
jusqu'en 1875. En 1852, elle est réaménagée en hôtel-pension
par Rodolphe Henchoz de Loës, et rebaptisée le "Grand
Chalet". D'importantes transformations sont apportées dans le
but d'une meilleure exploitation - construction d'une galerie au
sud, suppression de deux grandes cheminées ouvertes dans les
cuisines, modification des caves du rez-de-chaussée en salle à
manger avec portes vitrées. L'hôtel acquiert rapidement une
solide réputation et accueille des hôtes illustres tels que Victor
Hugo et Alfred Dreyfuss, ainsi que des familles et leurs
domestiques qui arrivent de l'étranger pour de longs séjours.
https://rossiniere.ch/patrimoine-architectural-le-grand-chalet
https://lartdevivrelamontagne.com/2021/10/09/petite-
histoire-dun-grand-chalet-mysterieux-et-unique-celui-du-
peintre-balthus-a-rossiniere/
Sur la façade du Grand chalet on peut lire : « 1754. C’est par le secours de Dieu que le sieur Jean-
David Henchoz a fait bâtir cette maison…Veuille Dieu répandre Ta Bénédiction sur elle et sur celui
qui est aujourd’hui le possesseur et sur ceux qui le seront par la suite… »
Au cœur du village de Rossinière, la Chapelle Balthus, en surplomb du jardin qui abrite sa
tombe discrète, envahie par la végétation, a ouvert ses portes en 2009. Un espace intimiste,
émouvant, conçu avec soin et qui retrace sa carrière. Plusieurs films documentaires
passionnants (dont l’un de Wim Wenders, réalisateur de « Paris-Texas ») y sont projetés en
continu et de multiples documents –livres, lettres ou photographies –ont été réunis par sa
famille. La présence du peintre, très prégnante à Rossinière, se teinte ici d’un supplément
d’âme.
https://lartdevivrelamontagne.com/2021/10/09/petite-histoire-dun-grand-chalet-mysterieux-
et-unique-celui-du-peintre-balthus-a-rossiniere/
Chapelle Balthus
La chapelle Balthus à Rossinière© Jack Varlet
2023
“Chez Balthus”
